Experimenta con los lípidos

La semana que viene haremos una práctica de laboratorio para experimentar con los lípidos de ciertos alimentos, en este caso con el aceite de oliva y con las grasas de la leche.


Para ello se les suministra a los alumnos de Ampliación de Biología y geología de 4º de ESO el guión de la experiencia, que también está incluido en la web de la asignatura.

Trabajo sobre las vitaminas

Ahora que estamos estudiando el tema de Bioquímica, para "rematar la faena" os planteo la
realización de un trabajo, mediante una presentación, sobre las vitaminas, de tal forma que a cada grupo de trabajo (en este caso, a cada alumno) le ha tocado una vitamina diferente. Cada trabajo deberá contener, como mínimo, la siguiente información:

• Tipo o clase de vitamina.
• Composición química de la misma.
• Fuentes alimenticias.
• DDR (dosis diaria recomendada).
• Funciones biológicas de la vitamina.
• Enfermedades relacionadas con el exceso y/o carencia, según los casos, de la vitamina.

El plazo de presentación terminará el viernes, 20 de mayo (inclusive)

Experimentando con los glúcidos

Desde esta semana los alumnos de Ampliación de Biología y Geología de 4º ESO están realizando unas experiencias con glúcidos, concretamente con cuatro de estas biomoléculas: glucosa o fructosa, lactosa, sacarosa y almidón.

En primer lugar, analizarán la textura, sabor y solubilidad de los mismos. Después comprobarán, mediante reacción con el reactivo de Fehling, el carácter reductor o no de dichas biomoléculas, así como la influencia del calor y del ácido clorhídrico sobre la reacción de determinación.

Por último, se comprobará la tinción diferencial del almidón mediante el lugol, y la acción del calor y de la amilasa salival sobre la reacción anterior.

Los alumnos tendrán que rellenar el guión correspondiente de la práctica con los resultados obtenidos, así como una interpretación de los mismos. Un guión similar de esta práctica y de las siguientes de Bioquímica se encuentran en la web de la asignatura.

La formación de las rocas, según Gea

En la web de la asignatura tenéis parte del vídeo. Aquí os pongo el vídeo completo, eso sí dividido en tres partes:

Ruta geológica por el Madrid más antiguo

El 15 de febrero (si el tiempo lo permite) los alumnos de ABG realizarán una ruta geológica por el centro de Madrid, en la que visitaremos, entre otros,  la Plaza Mayor, la Plaza de la Paja, la Plaza de la Villa, los restos de la muralla árabe y otros lugares típicos de la parte más antigua de nuestra ciudad.

Se estudiarán los materiales geológicos empleados en la pavimentación y construcción de los principales monumentos, edificios, calles, etc. de la parte más vieja de la "Villa y Corte".

Podéis ver la ruta completa y fotos del itinerario en el siguiente álbum de Picasaweb:

Ruta geológica urbana por Madrid

Además, si os apetece, podéis dejar posteriormente (hasta el día 22 de febrero) aquí un comentario (crítico pero constructivo) sobre la experiencia. Ya sabéis que puede servir para subir nota, cara a la próxima evaluación.

Trabajo sobre la erosión

Os planteo la realización de un trabajo (que se publicará en vuestro blog de trabajos), junto con una exposición en clase, sobre los siguientes temas:

Fuente: mdcvillafranca.blogspot.com

• Erosión eólica
  
• Erosión glacial
• Erosión fluvial
• Erosión producida por otras aguas (salvajes o de arroyada y torrentes)
• Erosión marina
  
• Erosión antrópica

La exposición de los trabajos en el aula se hará mediante la elaboración de un álbum de picasaweb con imágenes significativas y ordenadas del tema a exponer.

El plazo de presentación de trabajos finaliza el
12 de febrero de 2016 (inclusive)