Trabajo sobre las aplicaciones de la biotecnología

Para finalizar el curso, os planteo la realización de un trabajo sobre una temática tan apasionante como la biotecnología. Evidentemente, este trabajo servirá como nota en la última evaluación.

Para ello tenéis que escribir un artículo en vuestro blog de trabajos, acompañado del correspondiente material gráfico y audiovisual, sobre las siguientes aplicaciones de la biotecnología:

• El grupo nº 1 sobre biotecnología alimentaria.
• Los grupos nº 2 y 7 sobre biotecnología farmacéutica.
• El grupo nº 3 sobre biotecnología ambiental.
• Los grupos nº 4 y 8 sobre biotecnología vegetal.
• El grupo nº 5 sobre biotecnología animal.
• Los grupos nº 6 y 9 sobre biotecnología aplicada a la salud humana.

Tenéis más información sobre los posibles contenidos del trabajo en la web de la asignatura.

El plazo de presentación de los trabajos finaliza el sábado 6 de junio (inclusive).

Experimentando con los glúcidos

Desde esta semana los alumnos de Ampliación de Biología y Geología de 4º ESO están realizando unas experiencias con glúcidos, concretamente con cuatro de estas biomoléculas: glucosa, lactosa, sacarosa y almidón.

En primer lugar, analizarán la textura, sabor y solubilidad de los mismos. Después comprobarán, mediante reacción con la solución de Fehling, el carácter reductor o no de dichas biomoléculas, así como la influencia del calor y del ácido clorhídrico sobre la reacción de determinación.

Por último, se comprobará la tinción diferencial del almidón mediante el lugol, y la acción del calor y de la amilasa salival sobre la reacción anterior.

Los alumnos tendrán que rellenar el guión correspondiente de la práctica con los resultados obtenidos, así como una interpretación de los mismos. Un guión similar de esta práctica y de las siguientes de Bioquímica se encuentran en la web de la asignatura.

Excursión al Parque Natural de Peñalara

A finales de mayo, si la meteorología lo permite (que esperemos que sí), haremos una visita al Parque Natural de Peñalara (por no poner el nombre completo que es muy largo) dentro del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama desde el 27 de junio de 2013. Os recuerdo que en los espacios naturales protegidos hay que seguir una serie de normas para su visita que es necesario cumplir a rajatabla.

Según la wikipedia, el Parque Natural de Peñalara es un espacio natural protegido de 768 hectáreas situado la zona central de la Sierra de Guadarrama (sierra perteneciente al Sistema Central). También se localiza en la vertiente sureste del pico de Peñalara (2.428 m), en el término municipal de Rascafría y en el noroeste de la Comunidad de Madrid (España). Este espacio natural alberga el pico de Peñalara, el más alto de la Sierra de Guadarrama, tres pequeños circos, dos morrenas y una serie de lagunas, todo ello de origen glaciar. El paraje fue declarado como Parque Natural el 15 de junio de 1990 por el Gobierno de la Comunidad de Madrid.

La vegetación de este parque natural está compuesta por formaciones arbustivas de alta montaña, pastizales y bosques de pino silvestre que sólo se dan en las zonas más bajas. En las partes más altas predominan las praderas alpinas y los roquedales. Algunas especies animales que habitan este paraje son el buitre negro, el águila imperial, pequeños mamíferos y anfibios en las lagunas. Al parque se accede por varios caminos que salen del puerto de Cotos, un centro turístico de la región. En el espacio natural, muy visitado en días festivos, se puede practicar el senderismo, la escalada y el esquí de fondo durante el invierno.

Después de esta visita, seguiremos hacia el puerto de Canencia y la Pedriza del Manzanares como consta en el guión de la actividad.

Mejores trabajos en el Museo Geominero

Mis alumnos de Ampliación de Biología y geología de 4º de ESO realizaron el viernes, 21 de noviembre, una visita al Museo Geominero de Madrid para realizar un trabajo grupal referente a los minerales, rocas y fósiles del museo.

Sala principal del museo

Los mejores trabajos (minerales/rocas y fósiles) han sido los siguientes:

4º-DE
En minerales y rocas:

• Grupo 1 (9,5)
• Grupo 4 (9,4)
• Grupo 3 (9,3)
• La mejor puntuación (10), en cambio, es para el grupo 7, al ser solo de dos miembros.

En fósiles:

• Grupo 3 (9,4)
• Grupo 7 (9)
• Grupo 6 (8,95)

Los dos últimos grupos tienen una subida de nota por ser de dos miembros.

Agradezco a casi todos los alumnos su comportamiento y su esfuerzo, y espero que esta visita les haya servido para valorar la labor realizada por el personal del museo en la elaboración de los cuadernos de trabajo, así como el papel didáctico de los museos en la asignatura de Biología y geología.

Ejemplar de calcita birrefringente (espato de Islandia)

Me gustaría que esta actividad les anime a volver al museo, a ser posible acompañados de sus amigos o de su familia, para visitarlo de una forma más "relajada".

Resultados de la práctica de cristalización

Algunas imágenes de los resultados más destacados de la práctica de cristalización del sulfato de cobre y del cloruro sódico:

Según mi "humilde" opinión los mejores ejemplares han sido obtenidos por los grupos 3, 1 y 5, aunque, en general, el resultado ha sido bastante satisfactorio.

Trabajos de litología para alumnos revoltosos

Ya saben los alumnos "castigados" de 4º-A que tienen que hacer un trabajo individual sobre alguna de las rocas vistas hoy en la ruta geológica por Madrid.

El trabajo se publicará hasta las 0 h. del domingo, 23 de marzo en el correspondiente blog de cada grupo de alumnos y contendrá, como mínimo, los siguientes apartados:

1. Clasificación detallada de la roca (grupo, subgrupo y tipo, cuando proceda).
2. Origen.
3. Composición mineralógica.
4. Localización geográfica de las principales minas, canteras o explotaciones de la roca.
5. SI la roca está presente en la Península Ibérica y en la Comunidad de Madrid, localizar una explotación de la misma e incluir una fotografía aérea obtenida mediante Google maps.
6. Utilidad y aplicaciones de la roca.

Como siempre, los trabajos podrán ir acompañados del material gráfico y audiovisual pertinente con el contenido.

Fotos de la práctica de cristalización

Aquí tenéis algunas imágenes de los resultados obtenidos en la práctica de cristalización del cloruro sódico y del sulfato de cobre:

Clic en las imágenes para aumentarlas

Trabajo sobre la erosión

El Picuezo y La Picueza, Autol (Logroño)

Los alumnos realizarán próximamente un trabajo sobre los agentes erosivos y las formas de relieve producidas por ellos, y que sean visibles en el paisaje, especialmente en España. Para ello, escribirán un pequeño artículo en sus blogs de trabajo y elaborarán un álbum de imágenes (en picasaweb) para la exposición por grupos del trabajo en clase.

Los grupos de trabajo son los mismos que los compuestos para el museo Geominero y el reparto de temas ha quedado de la siguiente manera (evidentemente, al ser mayor el número de grupos que de temas a tratar, algunos temas están repetidos):

En 4º-B:

• Grupo 1: Erosión producida por aguas salvajes (de arroyada) y cauces torrenciales.
• Grupo 2: Erosión producida por el hombre (antrópica).
• Grupo 3: Erosión glaciar.
• Grupo 4: Erosión eólica.
• Grupo 5: Erosión fluvial.
• Grupo 6: Erosión marina (costera).
• Grupo 7: Erosión glaciar (II).
• Grupo 8: Erosión fluvial (II).

En 4º-C:

• Grupo 1: Erosión eólica.
• Grupo 2: Erosión glaciar.
• Grupo 3: Erosión fluvial.
• Grupo 4: Erosión producida por aguas salvajes (de arroyada) y cauces torrenciales.
• Grupo 5: Erosión marina (costera).

Los mejores trabajos de minerales (blogs de los alumnos)

Según mi "modesta" opinión, los mejores trabajos globales sobre los principales minerales (no silicatos y silicatos) de los alumnos, expuestos en sus respectivos blogs, han sido los siguientes:

En 4º-B:

Rejalgar.
Fuente: mineral-s.com

• Grupo 6 (rejalgar y moscovita)
• Grupo 2 (fluorita y hornblenda)
• Grupo 9 (yeso y albita)

Y varios más, bastante bien trabajados: grupo 13, grupo 4 y grupo 7.

En 4º-C:

• Grupo 1 (azufre y granates)
• Grupo 6 (calcopirita y epidota)
• Grupo 5 (pirita y cianita)
• Grupo 4 (cinabrio y andalucita)

Granate grosularia

Aunque he querido destacar unos cuantos, tengo que felicitar a todos mis alumnos por el trabajo realizado y la realización más que correcta del mismo en la gran mayoría de los casos.

Sulfato de cobre cristalizado de forma natural

Pues sí, el sulfato de cobre (eso sí, en forma hidratada) forma un mineral, la calcantita, que cristaliza en el sistema tríclínico, ni tan siquiera en el monoclínico como nos parecía en el laboratorio (sorpresas que te da la vida).

Fuente: http://menteacida.com/page/20

Información muy completa sobre este mineral en el blog de cristalización.

Primera práctica del curso: cristalización

Ya sabéis que el guión de la práctica (en pdf) se encuentra en nuestra web, mientras que el resultado final de la experiencia para el cloruro sódico debería ser algo parecido a las siguientes imágenes:


Y a mayor aumento:

 Aunque vosotros no hacéis exactamente el mismo procedimiento de cristalización, aqui tenéis un ejemplo de práctica de cristalización del sulfato de cobre:

Nuevo curso en el IES Gran Capitán de Madrid

Este es un blog creado para la asignatura de Ampliación de Biología y geología, optativa para alumn@s de 4º de ESO. Se trata de una actividad complementaria de nuestra web colaborativa.

Aquí se mostrarán, entre otras cosas, los trabajos realizados durante este curso por los alumnos del IES Gran Capitán de Madrid. Espero que les sirva de acicate en el aprendizaje de esta apasionante disciplina científica y, como indica el nombre de la asignatura, para que completen sus conocimientos de Biología y Geología.

Trabajos de litología

Para los alumnos de 4º-1 se ha planteado la realización de un trabajo sobre las rocas que han visto en el laboratorio, distribuido de la siguiente manera:

Fuente: usuarios.geofisica.unam.mx

• Grupo 1: Granito
• Grupo 2: Sienita
• Grupo 3: Gabro
• Grupo 4: Pórfidos (graníticos, sieníticos, dioríticos, etc.)
• Grupo 5: Pegmatita
• Grupo 6: Pumita o piedra pómez
• Grupo 7: Basalto
• Grupo 8: Obsidiana
• Grupo 9: Pizarra
• Grupo 10: Esquisto
• Grupo 11: Gneis
• Grupo 12: Mármol
• Grupo 13: Metacuarcita

Las demás rocas ya han sido distribuidas a los alumnos de 4º-2 y 4º-3.

El trabajo se publicará en un plazo máximo de tres semanas a partir de hoy en el correspondiente blog de cada grupo de alumnos y contendrá, como mínimo, los siguientes apartados:

1. Clasificación detallada de la roca (grupo, subgrupo y tipo, cuando proceda).
2. Origen.
3. Composición mineralógica. Si es posible, irá acompañada de una imagen de una preparación microscópica de la roca donde se distingan sus principales minerales.
4. Localización geográfica de las principales minas, canteras o explotaciones de la roca.
5. SI la roca está presente en la Península Ibérica y en la Comunidad de Madrid, localizar una explotación de la misma e incluir una fotografía aérea obtenida mediante Google maps.
6. Utilidad y aplicaciones de la roca.

Como siempre, los trabajos irán acompañados del material gráfico y audiovisual pertinente con el contenido

Repaso de litología

Antes de la actividad a realizar en el Jardín de rocas del parque Polvoranca, hay que hacer un repaso rápido de los distintos tipos de rocas y sus principales ejemplos.



Para alcanzar este objetivo haremos una práctica de reconocimiento de 20 ejemplares diferentes de rocas en el laboratorio.

Además, repasaremos la clasificación de rocas en la web de la asignatura.

Grupos de trabajo. Curso 2010-2011

Debido al "exitazo" obtenido este curso en la matriculación de esta asignatura se ha tenido que crear la friolera de 22 grupos de trabajo (2 personas en su mayoría, algunos de tres alumnos), 13 de 4º 1 y 9 de 4º 2-3, que trabajarán en el aula de informática del centro en su propio blog, y cuyos resultados se enlazarán en este blog (véase columna derecha) a lo largo del curso.

Trabajo sobre las biomoléculas orgánicas

Para realizar el trabajo planteado en clase sobre las biomoléculas orgánicas, que posteriormente publicaremos en la web de la asignatura, podéis usar (así dejáis un poquito la omnipresente wikipedia) las siguientes webs, aunque algunas son de mayor nivel y tendréis que adaptarlas:

• Índice de Biología
• Aula Virtual de Biología
• Hipertextos del área de Biología
• Curso (moodle) sobre "La química de la vida"
  
• Modelos de biomoléculas (Biomodel)
  
• Animaciones de Biología (sólo algunas, por ejemplo las enzimas)
• Animaciones de Biología celular (sólo algunas, por ejemplo aminoácidos y proteínas)

Día Mundial de la lucha contra el SIDA

Mañana, 1 de diciembre, se conmemora el día mundial de la lucha contra el SIDA, que se dedica a dar a conocer la epidemia de SIDA global causada por la extensión de la infección del VIH. El día 1 de diciembre fue elegido debido a que el primer caso de SIDA fue diagnosticado en este día en 1981.

Los docentes desempeñamos un papel clave en la sensibilización sobre el VIH y el SIDA. Esta jornada mundial representa la oportunidad perfecta para involucrarse. ¡Empecemos por dedicar una hora para hablar del VIH y del SIDA este 1º de diciembre!

La educación para la prevención es una necesidad, no sólo en los países con una alta prevalencia de VIH sino también en aquellos con baja prevalencia, donde la trivialización de la enfermedad provoca el crecimiento de comportamientos irresponsables en la población joven, incrementando el riesgo de contraer el VIH.

Si estáis interesados en este tema visitad la web de Naciones Unidas e informad a vuestros amigos, conocidos y familiares sobre este gravísimo problema social y sanitario.

Isomorfismo y polimorfismo mineral

En la Naturaleza ocurren de forma abundante distintas transformaciones de unos minerales en otros, destacando dos posibles procesos:

• El isomorfismo: Ver concepto y ejemplos, especialmente las series isomórficas de los olivinos y de las plagioclasas en la wikipedia. También os recomiendo leer un artículo sobre el coltán en mi blog de CTM.
• El polimorfismo: El fenómeno por el cual una misma especie química puede originar diversas estructuras y, en consecuencia, diferentes tipos de minerales se denomina polimorfismo. Las estructuras correspondientes se denominan variantes o bien modificaciones polimorfas. Cada una de ellas es estable en un determinado campo de temperatura y de presión; representa la configuración reticular de mínima energía posible para unas determinadas condiciones. La transición de una variante polimorfa a otra puede ser rápida o lenta, reversible o irreversible, facilitado por las condiciones de temperatura o presión. Ejemplos típicos son los polimorfos minerales del carbono puro: grafito y diamante, así como el dimorfismo del carbonato de calcio: aragonito y calcita.

Otro proceso curioso es el pseudomorfismo, cuando la forma externa de un mineral puede que se conserve incluso después de transformaciones. La composición y estructura del pseudomorfo es totalmente distinta al mineral del cual adopta su forma. Por ejemplo, la pirita puede convertirse en limonita conservando su estructura. Podemos agruparlo, según su manera de formarse en:

• Sustitución, es una renovación gradual del material primario, sin reacción química. Ej. Sustitución de las fibras de madera por sílice.
• Incrustación, se deposita una costra de un mineral sobre otro. Ej. El cuarzo se incrusta en cubos de fluorita y cuando esta desaparece, deja el molde del cuarzo.
• Alteración, adición parcial de material nuevo. Ej. El paso de la anhidrita a yeso por adición de agua.